Ausgangsbasis: 1/2 Spanferkelrollbraten.
Rezept: lose ein Schweinerollbraten mit Frischkäse und Weintrauben von lecker.de
Frischkäse + Pfeffer + Thymian + Rosmarin + entkernte rote Weintrauben + Schinken, wickeln, anbraten.
Zwiebeln + Möhren anschwitzen Brühe + Orangensaft. 2-3 Stunden schmoren.
Bratensatz -> Sauce; Beilagen.
Gut.
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