SoKoDeMa – Lamm-Kofta mit Weiße-Bohnen-Hummus

nach einer Idee aus dem dish-Magazine.

Lammhack + Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei, Piment, Kreuzkümmel, Zimt, Chili, S+P.

Weiße Bohnen, Joghurt, Tahini, Knoblauch, Dijonsenf

Salsa Verde mit Kapern.

Dazu Fladenbrot, etwas Koriandergrün